近日，

市民张先生山间徒步采摘野生蘑菇，

带回家食用后很快出现

恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状，

直接住进了ICU……

专家提醒：

野生蘑菇是否有毒非市民肉眼可判断，

建议“不采不吃”。

医生检查患者恢复情况。

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野生蘑菇全部煮熟吃下

还是中毒进了ICU

50岁的张先生（化姓）家住青山区，一周前秋游爬山时发现不少灰白色野生蘑菇，便采了500多克带回家，全部煮熟吃下。没想到三个半小时后，他开始出现剧烈呕吐、腹泻、恶心等严重不适。

起初，张先生以为只是肠胃炎，哪知症状越来越重，家人立即将其送至武汉市中心医院杨春湖院区急诊科。

入院时，张先生明显出现精神萎靡，检查结果显示其白细胞计数显著升高，提示体内存在严重的电解质紊乱和急性肾功能损伤。

看过张先生拍下的野蘑菇照片，结合其急性胃肠道症状及一系列表现，医生迅速诊断为“蘑菇中毒”，之一时间采取对症支持治疗，随后转入ICU进行严密监护和高级生命支持。

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“蘑菇中毒的病情进展往往非常迅猛，不仅会损伤胃肠道，更可能引发急性肝衰竭、肾衰竭甚至多器官功能衰竭，死亡率极高。”武汉市中心医院杨春湖院区重症医学科主任医师龙鼎介绍。经过一天的紧急救治，张先生各项生命指标趋于稳定，恢复了精气神，顺利出院。

患者家属展示所采摘的毒蘑菇图片。

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专家提醒

一定不要尝试采食野生蘑菇

“不少市民以为鲜艳的蘑菇才有毒，其实很多白色、灰色、褐色等色调单一的蘑菇同样含有大量毒素。”中国菌物学会副理事长、华中农业大学植物科技学院边银丙教授根据照片，判断这是一种名叫“大青褶伞”的毒蘑菇，这一品种主要带来胃肠型中毒，呕吐物中常会发现血迹；同时它还兼具部分神经毒性，导致患者出现心跳加快、头痛头胀等症状。

大青褶伞与市民常吃的平菇在颜色上有几分相似，容易被误认。边银丙介绍，识别“大青褶伞”具有两个特点：一个是在杆状的菌柄中间，有一圈环状突起，称为菌环；另一个是菌柄的根部膨大，就像穿了只靴子，也就是菌托。“这两个特征只能作为初步判断的依据，而确认其是不是毒蘑菇大青褶伞，仍需要专家鉴别。”边银丙补充说。

近年来疾控部门多次公布毒蘑菇图谱，不少市民也会根据该图判断野生蘑菇是否有毒。边银丙表示，这些图片虽提供了准确的判断依据，但仍有一些生长细节需专业人士判断，因此市民一定不要尝试采食野生蘑菇，尤其是边吃蘑菇边饮酒将进一步加重病情；万一食用疑似有毒蘑菇，应立即自我催吐，并紧急前往医院。

记者| 罗兰

通讯员| 马遥遥

来源：长江日报